سٹینلیس سٹیل کے پریشر ککر کی باڈی عام طور پر کھانے سے بنائی جاتی ہے-گریڈ 304 یا 316 سٹینلیس سٹیل-مٹیریل جو ان کی سنکنرن مزاحمت، اعلی-درجہ حرارت کی رواداری، اور صفائی میں آسانی. 304 سٹینلیس سٹیل 8%C کیل اور %8C پر مشتمل ہے (نی)، کمرے کے درجہ حرارت پر ہلکے corrosive ایجنٹوں (جیسے ہوا اور بھاپ) کے خلاف مزاحمت کی پیشکش؛ 316 سٹینلیس سٹیل، اس دوران، 2-3% اضافی مولبڈینم (Mo) کو شامل کرتا ہے جو کہ سنکنرن کے خلاف بہتر مزاحمت کرتا ہے، جو اسے ساحلی یا زیادہ نمکین ماحول میں استعمال کے لیے مثالی بناتا ہے۔ دیوار کی موٹائی براہ راست دباؤ-برداشت کرنے کی صلاحیت کا تعین کرتی ہے۔ صنعت کے معیارات 2.5 ملی میٹر کی کم از کم موٹائی کو لازمی قرار دیتے ہیں، کچھ اعلی- ماڈلز 4 ملی میٹر تک پہنچتے ہیں، جو انہیں 1.5 سے 2 گنا ماحولیاتی دباؤ (تقریباً 150–200 kPa) کے دباؤ کو برداشت کرنے کے قابل بناتے ہیں۔
سگ ماہی کا طریقہ کار پریشر ککر کا ایک اہم جزو ہے۔ جدید ڈیزائن عام طور پر ایک خودکار لاکنگ سسٹم کے ساتھ جوڑ بنانے والی سلیکون سگ ماہی کی انگوٹھی کا استعمال کرتے ہیں۔ سلیکون کو FDA کے معیارات پر پورا اترنا چاہیے اور -60 ڈگری سے لے کر 250 ڈگری تک کے درجہ حرارت کو برداشت کرنا چاہیے، جبکہ بڑھاپے اور ہوا کے رساؤ کو روکنے کے لیے اعلی لچکدار بحالی (85% سے زیادہ یا اس کے برابر) کو بھی برقرار رکھنا چاہیے۔ خودکار تالا لگانے کا نظام ایک مکینیکل ربط کا استعمال کرتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ ڈھکن کھولے جانے سے پہلے دباؤ جاری ہو جائے، اس طرح انسانی غلطی سے وابستہ حفاظتی خطرات کو ختم کیا جا سکتا ہے۔ کچھ برانڈز ڈھکن کے کنارے پر ایک دھماکہ پروف والو بھی شامل کرتے ہیں۔ کیا اندرونی دباؤ محفوظ حد سے تجاوز کر جائے، یہ والو دباؤ چھوڑنے کے لیے پھٹ جاتا ہے، جس سے ککر کے جسم کو پھٹنے سے روکتا ہے۔
