1. اوزار تیار کریں: ایک صاف، نرم کپڑا، پانی، ڈش صابن، اور کھانا پکانے کا تیل۔
2. پین کو صاف کریں: سب سے پہلے، سٹینلیس سٹیل کے پین کے اندر اور باہر کو صاف کرنے کے لیے پانی سے گیلے ہوئے نرم کپڑے کا استعمال کریں، سطح کی دھول یا نجاست کو دور کریں۔ پھر، ڈش صابن اور پانی کا استعمال کرتے ہوئے پین کو دوبارہ دھوئیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ مکمل طور پر صاف اور چکنائی سے پاک ہے۔
3. کوکنگ آئل لگائیں: صاف ستھرے پین کو چولہے پر رکھیں اور اسے ہلکی آنچ پر گرم کریں جب تک کہ اندر کی تمام نمی بخارات نہ بن جائے۔ اس کے بعد، پین کی اندرونی اور بیرونی دونوں سطحوں پر کھانا پکانے کے تیل کی پتلی، برابر تہہ لگانے کے لیے صاف، نرم کپڑے کا استعمال کریں۔ محتاط رہیں کہ زیادہ نہ لگائیں، ضائع ہونے سے بچیں۔
4. پین کو گرم کریں: تیل والے پین کو چولہے پر رکھیں اور اسے ہلکی-سے درمیانی آنچ پر تقریباً 5 منٹ تک گرم کریں، تاکہ تیل سطحوں میں پوری طرح گھس جائے۔ اس عمل کے دوران، آپ نرم کپڑے سے پین کو آہستہ سے صاف کر سکتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ تیل یکساں طور پر تقسیم ہو۔
5. اضافی تیل کو ہٹا دیں: ایک بار گرم کرنے کے بعد، کوئی بھی اضافی تیل ڈالیں اور اندرونی اور بیرونی سطحوں سے باقی تیل کی باقیات کو صاف کرنے کے لیے نرم کپڑے کا استعمال کریں۔
6. پین کو ٹھنڈا ہونے دیں: آخر میں، قدرتی طور پر ٹھنڈا ہونے کے لیے سٹینلیس سٹیل کے پین کو ایک اچھی ہوادار جگہ پر رکھیں۔ یہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے کے بعد استعمال کے لیے تیار ہے۔
